ISM对零食行业当前的营养趋势进行了调查，并在品味零食的享受中增加了更多的产品。

水果类零食和蔬菜类零食

牛肉干和肉类零食

早餐

咖啡和茶

以上这些在5.2号展厅中均在他们各自的主题展馆中展出。展馆的特殊色彩概念吸引了人们的注意，并且清晰地标示了出来。在这里，观众们可以在一个地点找到不同的供应商，并能方便地获得产品在各自领域的报价，而不必因为这个原因而走到很分散的区域。

咖啡和茶的主题展馆的核心是 „科隆咖啡论坛“. 这里会召开各种研讨会，参展商的产品是由咖啡师和餐饮专家特别准备的，他们向感兴趣的观众提供样品品尝。

 

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